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■材料(1人分)
●そば 1玉
●まいたけ 30g
●しめじ 30g
●白ねぎ 5cm分
●カレー粉 小さじ1
●だし汁 250ml
●酒 大さじ1
●砂糖 小さじ1/2
●しょうゆ 大さじ1
●おろししょうが 少々
●水溶き片栗粉 大さじ1/2
●まいたけ 30g
●しめじ 30g
●白ねぎ 5cm分
●カレー粉 小さじ1
●だし汁 250ml
●酒 大さじ1
●砂糖 小さじ1/2
●しょうゆ 大さじ1
●おろししょうが 少々
●水溶き片栗粉 大さじ1/2
■作り方
1:そばはお湯をかけてほぐす。
まいたけ、しめじは小房に分ける。
白ねぎは斜め切りにする。
2:だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、しょうがを合わせて
火にかける。
3:まいたけとしめじを入れる。
4:カレー粉を入れる。
5:ねぎを入れる。
6:水溶き片栗粉でとろみを付かせる。
7:そばにかける。
まいたけ、しめじは小房に分ける。
白ねぎは斜め切りにする。
2:だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、しょうがを合わせて
火にかける。
3:まいたけとしめじを入れる。
4:カレー粉を入れる。
5:ねぎを入れる。
6:水溶き片栗粉でとろみを付かせる。
7:そばにかける。
■ひとことコメント
きのこのカレー風あんかけそば。
レシピID：T0003622
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