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もちとベーコンの白菜巻き★スープ
投稿者：ココアばなな
お餅とベーコンを白菜で巻いてスープにしました。意外な組み合わせですが意外な美味しさです。
このレシピの過去のランキング
・2009年1月 7位
レシピID：T0003706
材料（２人分）
- 白菜…小６枚（３００ｇ）
- ベーコン（赤味）…６枚（８０ｇ）
- 角もち…２個（９０ｇ）
- 粗挽き黒こしょう
- 顆粒コンソメ…小さじ１
- 水菜６本
作り方
- 1.白菜はラップに包んで、電子レンジ５００Ｗ３分加熱し、冷ましておく。
- 2.水菜はラップに包んで、電子レンジ５００Ｗ３０秒加熱し、水にとって冷ます。
- 3.白菜を広げ、粗挽き黒コショウをふり、ベーコン、その上にもちをのせ、茎の方から 両端を織り込みながら葉先まで巻く。水菜を巻いて結ぶ。
- 4.鍋に水３６０ｍｌと顆粒コンソメを入れ、煮立たせる。
- 5.一旦 火を止め、３）を入れ、弱火で１０分ほど煮る。
