カップチョコのプチケーキ♪ | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

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カップチョコのプチケーキ♪

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■材料(カップ10コ分)

スイートチョコ　５０ｇ（飾り用も含む）
ホワイトチョコ　２０ｇ（飾り用）
生クリーム　適量
砂糖　適量
お好みのスポンジ　適量
（市販のスポンジ、ロールケーキでもＯＫ♪）
ラム酒　適量
お好みの形の型の取れるもの（私はクッキー型を使用）
アルミホイル

■作り方

1) まず、チョコ（２種類）は細かく削って湯煎にかけて溶かしてお
　　く。
2) 作りたい型を用意する。
　　ひとつひとつ型の周りにアルミホイルをかぶせていく。
　（丁寧にしっかりと巻いていく）
3) アルミホイルの上から溶かしたスイートチョコを
　　丁寧に付け、クッキングシートに並べて冷やす。
4) クッキングシートを別に用意し、細い線のチョコで格子模様を描い
　　て固めておく。
5) カップチョコが固まったら、ホワイトチョコでお好みの模様を付け
　　る。
6) 全てが固まったらアルミホイルをそっとねじるようにして取り外
　　す。（慎重にしないとチョコが割れてしまうので注意！！）
7) できあがったチョコカップの中に型の大きさにスポンジケーキを敷
　　き、洋酒（ラム酒）を少量染み込ませる。
8) ホイップに砂糖を加え、しっかり泡立てる。
　　そして、泡だったものを絞り袋に入れる。
9) チョコカップのスポンジの上に出来上がった生クリームを絞る。
10) 仕上げに(4)で準備したチョコをお好みの形にカットし生クリーム
　　の上に飾る。

■ひとことコメント

※(3)の時点で、クッキングシートに並べた時に型を抜き取っておく
　　と、あとでアルミが剥がしやすいです。
※(7)洋酒はなくてもいいです。（大人の味を味わいたい方向けです♪）なくてもおいしいです☆

レシピID：T0004014