投稿レシピ皆さんから投稿されたオリジナルレシピを大公開！
いわしと豆腐のごぼうハンバーグ
投稿者：ふみみん
時間がある日は魚もさばいちゃう♪
お魚は体にいいことづくし！いわしはカルシウムもたっぷろ含まれているんだよ☆今の日本人はみんなカルシウム不足が問題だからね…。
お魚嫌いの方でもこれなら抵抗ないはず☆お弁当にもどうぞ！！
お魚は体にいいことづくし！いわしはカルシウムもたっぷろ含まれているんだよ☆今の日本人はみんなカルシウム不足が問題だからね…。
お魚嫌いの方でもこれなら抵抗ないはず☆お弁当にもどうぞ！！
レシピID：T0004073
材料（2人分）
- いわし…100ｇ
- 豆腐…25ｇ
- ごぼう…50ｇ
- しょうゆ…小さじ１
- 塩…小さじ1/4
- しょうがの絞り汁…小さじ１
- 片栗粉…小さじ１
作り方
- 1.いわしをおろし、皮から身をはがす。
- 2.骨をしっかり取り、包丁で叩いて粘り気を出す。
- 3.よく水切りした豆腐と(2)をあわせる。
- 4. 薄く短めにささがきし、さっと茹でたごぼうの水気をよく切って、
(3)に加え、塩、しょうがの絞り汁、片栗粉とともによくこねる。 - 5.好きな大きさにわけ、小判型にする。
- 6.フライパンにごま油を熱し、(5)を焼く。
ひっくり返したらふたをして蒸し焼きにする。
