カンタン★バレンタインチョコケーキ。 | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

投稿レシピ

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カンタン★バレンタインチョコケーキ。

投稿者：由樹

このレシピの登録テーマ、食材

■材料(１８ｃｍ丸型)

たまご　　　5個
市販の板チョコ　　　2枚(140g)
市販のホワイトチョコ　　　1枚(45g)
好みの洋酒　　小さじ1
粉砂糖　　　適量

■作り方

１)卵黄と卵白はそれぞれ別々に分けておく。
卵白でしっかりとメレンゲを作る。
２)板チョコは包丁で細かくし、湯せんする。
３)２に１の卵黄＋好みの洋酒を加え、しっかり混ぜる。
※オーブンは１６０度に予熱する。
４)３に１のメレンゲを３～４回に分けて加え、その都度さっくりと混ぜる。
5)型にオーブンペーパーを敷き、4を全量流し込み、１６０度のオーブンで３０～３５分焼く。
焼きあがったら型から外し、大き目のボールを５分ほどかぶせておく。
あら熱が取れたら粉砂糖をかける。

■ひとことコメント

メレンゲはしっかり泡立てて下さい。
洋酒はお好みでラム酒、ブランデーなんかがオススメです
型は丸型でなくてもパウンド型、マフィン型でも焼けますよ
お好みですが、ママレードソースやベリーソースと生クリームを添えて食べると、おいしいです。

レシピID：T0004193