チョー簡単一度に作れる豆腐入りチョコレートケーキ＆トリュフ | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

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チョー簡単一度に作れる豆腐入りチョコレートケーキ＆トリュフ

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■材料(3人分)

Ａ｛ホットケーキミックス150ｇ、牛乳大さじ3、卵1、マーガリン30ｇ（なければサラダ油）、豆腐150ｇ、インスタントコーヒー大さじ1（なくてもいいです）、ミルクココア大さじ3（甘党なら大さじ5）、チョコチップ適量（板チョコ）｝白いチョコチップやチョコペン（なければいいです）Ｂコーヒー用ポーション4つ（牛乳大さじ3でもオッケー）レーズンくるみコーンフレークなど適量、ミルクココア適量

■作り方

１、Ａの材料を泡だて器で混ぜます。
２、天板にクッキングシートを敷きその上に１を流す。
　　180度に予熱したオーブンで30分焼きます。
３、熱いうちにハート型に抜き白いチョコチップで飾りつっ　　けします。チョコペンで飾り付けする場合は冷めてから　　型抜きしたほうがいいかも・・・・チョコレートケーキ　　の出来上がり（直径10センチぐらいのハートが3つできま　　す）
ここからチョコトリュフです。
４、型抜きした残りのケーキとポーションを泡だて器で混ぜ　　ます。あれば干しぶどうやクルミ、コーンフレークなど　　入れるといいです。
５、４をラップで直径2センチぐらいに丸め、ラップの上にミ　　ルクココアをふっておいてまぶしていきます。
　　トリュフの出来上がり。10個ぐらいできます。

■ひとことコメント

家庭にあるものでできちゃうし、粉もふるわなくていいし、材料も残っても困らない。（無塩バターや生クリームは残ると困っちゃうから）焼き時間入れて1時間もあれば2品もできる。子供と一緒に作ると楽しいですよ。豆腐入りでしっとり。ダイエット中の方はマーガリンがなくても大丈夫ですよ。