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簡単☆抹茶トリュフ
投稿者：カレ
2010年2月 7位
2010年2月 7位
とても簡単で、見た目もオシャレなトリュフです！
大人向けの味なので、お子様用には周りの抹茶をパウダーシュガーにするといいかなと思います！
大人向けの味なので、お子様用には周りの抹茶をパウダーシュガーにするといいかなと思います！
レシピID：T0004239
材料（直径３ｃｍのもの９個分）
- 抹茶チョコレート…１００ｇ
- 生クリーム…大さじ４
- ピーカンナッツ（またはマカデミアナッツ）…２０ｇ
- 抹茶…適量
作り方
- 1.チョコレートは細かく刻み、ボールに入れる。ナッツは軽くローストして（オーブントースターで５分程、きつね色になるまで）、ざくざくとナイフで刻んでおく。
- 2.生クリームを火にかけ、沸騰する直前まで熱し、チョコレートの入ったボールに注ぐ。１分程、待ってからゆっくりホイッパーで混ぜる。しっかり混ざったら、ナッツを加え、冷ます。
- 3.時々混ぜながら、手で丸められるくらいの固さになったら、１０等分し、手で丸める。冷蔵庫で２時間、冷し固める。
- 4.固まったら、抹茶の上にころがし、周りの余分な抹茶をはたいて出来上がり☆
