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簡単☆抹茶トリュフ

投稿者：カレ

このレシピの登録テーマ、食材

ナッツ

■材料(直径３ｃｍのもの９個分)

抹茶チョコレート１００ｇ
生クリーム　大さじ４
ピーカンナッツ（またはマカデミアナッツ）２０ｇ
抹茶　適量

■作り方

作り方
①チョコレートは細かく刻み、ボールに入れる。ナッツは軽くローストして（オーブントースターで５分程、きつね色になるまで）、ざくざくとナイフで刻んでおく。
②生クリームを火にかけ、沸騰する直前まで熱し、チョコレートの入ったボールに注ぐ。１分程、待ってからゆっくりホイッパーで混ぜる。しっかり混ざったら、ナッツを加え、冷ます。
③時々混ぜながら、手で丸められるくらいの固さになったら、１０等分し、手で丸める。冷蔵庫で２時間、冷し固める。
④固まったら、抹茶の上にころがし、周りの余分な抹茶をはたいて出来上がり☆

■ひとことコメント

とても簡単で、見た目もオシャレなトリュフです！
大人向けの味なので、お子様用には周りの抹茶をパウダーシュガーにするといいかなと思います！

レシピID：T0004239