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いちご☆トリュフ

投稿者：カレ

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■材料(直径３ｃｍのもの４個分)
いちごのチョコレート４５ｇ
生クリーム　大さじ２
パウダーシュガー　適量

■作り方
① チョコレートは細かく刻み、ボールに入れる。
② 生クリームを火にかけ、沸騰する直前まで熱し、チョコレートの入ったボールに注ぐ。１分程、待ってからゆっくりホイッパーで混ぜる。
③ 時々混ぜながら、手で丸められるくらいの固さになったら、４等分し、手で丸める。冷蔵庫で２時間、冷し固める。
④ 固まったら、パウダーシュガーの上にころがし、周りの余分なパウダーシュガーをはたいて出来上がり☆

■ひとことコメント
フリーズドライのいちごが入ったチョコレートを使うと、
いちごの酸味もあり、甘過ぎず、大人にもおいしい、
いちごトリュフです☆
中身もピンクでとてもかわいいです♪


レシピID：T0004242

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