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色々トリュフ

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■材料(トリュフ)

チョコレート･･･１００ｇ
生クリーム･････５０ｍｌ
ホワイトチョコ･･･１００ｇ
生クリーム･･･････５０ｍｌ
イチゴチョコ･････１００ｇ
生クリーム･･･････５０ｍｌ
抹茶チョコ･･･････１００ｇ
生クリーム･･･････５０ｍｌ
ココアパウダー････適量
粉砂糖････････････適量

■作り方

①各種類のチョコレートを細かく刻んでボールに入れておく。
②鍋に生クリームを入れ沸騰するまで火にかける。
③①に②を入れ、すぐに混ぜ合わせる。
④チョコレートが完全に溶けたら氷水にあてて絞り出せるくらいの固さまで置いておく。
⑤④を絞り袋に入れて、直系３センチくらいの大きさで絞り出す。
⑥触れるくらい表面が乾けば、手にココアパウダーを適量付けながら丸めていく。
他のチョコもやり方同様。
仕上げは粉砂糖で。

■ひとことコメント

かなり簡単です！！！４色あれば彩りも綺麗です★
絞り袋に入れて直系３センチの大きさで作るのが面倒だった私は･･･（笑）一直線に絞って、３センチ置きにナイフで切れ目を入れて丸めましたよ♪

レシピID：T0004254