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クリチショコラ

投稿者：keruberosu

このレシピの登録テーマ、食材

チョコレート

■材料(5cmセルクル型3個分)

製菓用ミルクチョコレート40ｇ、グラニュー糖40ｇ、卵1個、
薄力粉8ｇ、クリームチーズ15ｇ、レモン汁小さじ1/2、
粉砂糖適量

■作り方

1、クリームチーズは柔らかくしてレモン汁を混ぜて、
　3つに分けて丸めておく。（一旦冷やすと丸めやすい）
2、ミルクチョコレートは湯煎で溶かし、グラニュー糖、常温に置いた卵、振るった薄力粉の順番で泡だて器ですり混ぜる。
3、バターを薄く塗って薄力粉を振った（共に分量外）セルクル型の1/3ぐらいまで生地を入れ、丸めたクリームチーズを中央に置き、再び生地を入れる。
4、190度で余熱したオーブンで8分ほど焼く。
5、焼けたら一旦冷蔵庫で冷やしてから型から抜く。

■ひとことコメント

フォンダンショコラのように柔らかい生地が良い方はココット型などで作って焼き時間を少し短くしてください。
クリームチーズ（略してクリチ）がチョコと合います！

レシピID：T0004257