≪チョコスポンジ≫
板チョコ（ビター）　　１/２枚(３５ｇ)
ケーキ用マーガリン　　４０ｇ
牛乳　　　　　　　　　７５�t
卵　　　　　　　　　　３個
砂糖　　　　　　　　　４０ｇ
ホットケーキミックス　１００ｇ
ココア　　　　　　　　３０ｇ
≪ガナッシュ≫
ミルクチョコレート　　１枚（７０ｇ）
生クリーム　　　　　　７０ｇ
≪飾り≫
ココアパウダー
アーモンドなどナッツ類、レーズンなど

≪チョコスポンジ≫
�@〔下準備〕　◇材料はすべて室温にしておく。◇ホットケーキミックスは５ｇを別にしておき、残りとココアを合わせて２回ほどふるっておく。◇チョコレートは刻んでおく。
�A耐熱容器にチョコレートとマーガリンを入れ、レンジで溶かしよく混ぜる。粗熱がとれたら牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。別にしておいたホットケーキミックスも混ぜたら固まらないようにぬるま湯に湯煎しておく。
�Bボールに卵を入れ、５０℃くらいのお湯で湯煎し、砂糖を二回に分けて入れながらハンドミキサーで泡立てる。（低速→高速で）
�C生地がもったりしてきたら湯煎からはずし、さらに４、５分泡立てる。（高速→低速で）
�D泡立て器を持ち上げたとき、ツノがおじぎするくらいに泡立ったら、粉と混ざりやすくするために水大さじ１弱を入れて、軽く混ぜる。
�Eふるった粉類を２、３回に分けて入れ、ゴムべらですくっては落とすようにして混ぜる。
�Fまだ粉が残って見えるぐらいのところに�Aを少しずつ全体に入れ、混ぜ合わせる。
�G炊飯ジャーに薄くバターを塗って�Fの生地を流し込み、普通の炊飯のスイッチを押す。
�H炊きあがったら竹串をさしてみて、生の生地がついてこなかってらできあがり♪♪取り出して粗熱が取れたらラップで包みます。（乾燥を防ぐため。）炊飯ジャーよりひと回り小さいお皿を入れ、ひっくり返すとうまく取り出せます。
（まだ生焼けならもう一度炊飯してください。ちなみに家の炊飯器は２回炊飯して、いい感じに出来ました☆）
≪ガナッシュ≫
�@チョコレートは細かく刻んでおく。
�A小鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで弱火で温める。火を消してチョコレートを加え、完全に溶けるまで混ぜ溶かす。
�Bスポンジにかける。表面を覆えるくらいたっぷりと！表面は触らず、横をパレットナイフで整える。
≪仕上げ≫
ガナッシュが固まったらココアパウダーを全体に振り、ナッツなどで飾ります。
私はスポンジを冷ました後、直径約５センチの型でスポンジを抜き、飾りつけましたが、大きいままでやって切り分けても良さそうです！！

バレンタインにチョコケーキを作りたかったのですが、今オーブンが使えないので、いろんなレシピのいいトコ取りをして炊飯器で試行錯誤しました。ちゃんとチョコスポンジになって良かったぁ(^^)！！