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ボンボン苺

投稿者：メロリンＱ

このレシピの登録テーマ、食材

■材料(４人分)

苺１パック、板チョコ各種
苺チョコレート
ホワイトチョコ
ブラックチョコ
ミルクチョコ
など

■作り方

■下準備■
苺はキレイに洗って、水分を完全にふきとっておく。
湯せん用のお湯（５０度程度）を用意しておく。
チョコは細かく砕くか刻んでおく。
■作り方■
１）チョコは湯せんで溶かす。
　※温度が高すぎるとすぐボソボソになるので
　　５０度程度で。
　　水が入らないように注意しておく。
２）イチゴにチョコをくぐらせ、オーブンシートなどの　　
　　上に並べてチョコを冷やし固める。
　※アルミやステンレスなど金属製バットなどの上に
　　シートを置いて並べると早く固まる。

■ひとことコメント

クーベルチュールをテンパリングしてやるとさらにおいしく。
チョコの温度が高いとイチゴに熱が伝わるので
高くしすぎない。

レシピID：T0004337