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あったかヨーグルト鍋

投稿者：HYODAI

このレシピの登録テーマ、食材

■材料(２人分)

ヨーグルト 300ｇ
ラーメン(乾燥) 180ｇ（２袋）
ラーメンの粉末スープ　２袋
砂糖 18ｇ（大さじ２）
鶏もも肉 60ｇ
白菜 150ｇ（１枚半）
にんじん 60ｇ　（６ｃｍ）
小松菜 100ｇ（１／４束）
ブロッコリー 40g
ごぼう 40g
しめじ 50ｇ
まいたけ 50ｇ

■作り方

①ブロッコリーは小房にわけ、茎は薄く切りゆでる。
②小松菜を色よくゆで、小松菜は５cm程度に切る。
②白菜は葉の部分は大きく、茎の部分は細く切る。
③にんじんはピーラーで薄くなるように切り(または千切り)、下ゆでしておく。
④ごぼうをささがきにし、下ゆでしておく。
⑤まいたけとしめじは食べやすい大きさに裂く。
⑥ラーメンを規定よりやや短めの時間で茹で、水を切っておく。
⑦鍋にヨーグルト、砂糖、ラーメンの粉末スープ、粉末スープの規定の量の半分の水を加え、火にかける。
⑧①～⑤を加え、火が通るまで中火で火にかける。(沸騰しすぎないように注意)
⑨鍋の具材が少なくなったらラーメンを加え、柔らかくなるまで煮る。

■ひとことコメント

ヨーグルトはデザートのイメージが強く、食卓の主役になることはあまりありません。
そんなヨーグルトを食卓の主役にしたい！と思い、考えました。
鍋にする事で子供からお年寄りまでが楽しめ、なおかつラーメンの味を変えることで鍋の味が変わり、レパートリーが増えます。
具材も自分好みのものをいれることで誰でもアレンジすることが可能です♪
あったかいうちに召し上がれ～☆

レシピID：T0004526