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ホットケーキミックスで作る簡単チョコマフィン。

投稿者:KOBATO-ERI
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ひとことコメント

ホットケーキミックスは面倒だったらふるわなくてもOKですよ!

ふわふわのマフィン簡単にどうぞ☆
このレシピの過去のランキング ・2008年3月 4位
レシピID:T0004570

材料(4カップ分)

  • ホットケーキミックス…90g
  • ココア…10g
  • バター…80g
  • 砂糖…40g
  • 卵…1個
  • チョコレートリキュール(あれば)…大1
  • (※なければ、ヨーグルト大1でもいいかも!)

作り方

  • 1.室温に戻したバターをホイッパーで混ぜ、(マヨネーズくらいの柔らかさまで戻してください。)砂糖を2〜3回にわけて入れ、混ぜる。
  • 2.卵、チョコレートリキュールを入れて混ぜ、ゴムベラに変えてホットケーキミックス、ココアを入れてさっくり混ぜる。(きるように混ぜるのがポイント!)
  • 3.マフィンのカップに流しいれて200℃のオーブンで15〜20分ふくらむまで焼く。

    ※結構ふくらむのでマフィンのカップは半分よりちょっと多くくらいでOK。