ベイクドチーズケーキ。 | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

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ベイクドチーズケーキ。

投稿者：しあわせな食卓。

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・2008年4月10位

■材料(１８ｃｍスポンジ型１台分)

クリームチーズ２５０ｇ
三温糖８０ｇ
卵３個
ヨーグルト２００ｇ
生クリーム２００ｃｃ
レモンの皮（すりおろし）１／２個分
バニラエッセンス少々

■作り方

①オーブンは２００℃に温めておきます。
②クリームチーズは常温に戻しておきます。急いでいる時はレンジで少しずつ温めてください。
③ボウルにクリームチーズを入れ、だまがないようホイッパーでよく混ぜます。
④②に三温糖、卵、ヨーグルト、生クリームの順に加え、その都度よく混ぜます。
⑤④を一度こし、型に入れたら、オーブンを１８０℃に設定し直して１時間ほど焼いていきます。
⑥焼きはじめてから１時間くらいで１度竹串を刺し、どろっとした生焼けの生地が付いてこないようであれば出来上がり。
⑦一晩冷蔵庫で寝かせ、召し上がれ。

■ひとことコメント

レモンの香りたっぷりのベイクドチーズケーキ。一晩寝かせれば、しっとり美味しいケーキの出来上がりです☆

レシピID：T0004812