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炊飯器で焼くかぼちゃスフレケーキ

投稿者：etou

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炊飯器で焼くかぼちゃスフレケーキ

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・2008年8月1位

■材料(8人分)
かぼちゃ1/4玉、卵3玉、砂糖100ｇ、牛乳100cc、小麦粉30g、
バニラエッセンス少々

■作り方
1）かぼちゃは竹串がとおるまでレンジで加熱する。粗熱がとれたら皮を剥く。
2）フードプロセッサーに1）のカボチャと卵黄、砂糖1/3、牛乳、小麦粉、バニラエッセンスを入れて滑らかになるまで混ぜる。
3）卵白に残りの砂糖を加え、角がピンと立つまで泡立てる。そこに2）を2回に分けて混ぜる。
4）炊飯器の内釜に3）を入れて炊飯スイッチを入れる。炊き上がっても表面が濡れているようだったら、もう一度炊飯スイッチを入れる。

■ひとことコメント
オーブンいらずの炊飯器ケーキです。
ノンオイルのヘルシーな野菜のお菓子、子供たちにも人気です。
おもてなし風にするには、スライスしたバナナを添えてシナモンをふってみて。


レシピID：T0004966

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