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■材料(４人分)
新玉ねぎ１個、あすっこ１束、乾網海老大さじ２
※あすっこ
ビタミン菜とブロッコリーのかけあわせの島根の
新野菜。苦味もなく食べやすい。
天ぷら粉、水適宜
めんつゆ（濃縮タイプ）５０ｃｃ、水８０ｃｃ
※あすっこ
ビタミン菜とブロッコリーのかけあわせの島根の
新野菜。苦味もなく食べやすい。
天ぷら粉、水適宜
めんつゆ（濃縮タイプ）５０ｃｃ、水８０ｃｃ
■作り方
１）玉ネギは薄切りにしてばらしておき、あすっこは
３〜５センチの長さに切る。
網海老と混ぜて軽く小麦粉をまぶしておく。
２）天ぷら衣を作り、かき揚げを作る。
３）めんつゆを好みの濃さで希釈して
かき揚げを浸しご飯にのせて出来上がり。
３〜５センチの長さに切る。
網海老と混ぜて軽く小麦粉をまぶしておく。
２）天ぷら衣を作り、かき揚げを作る。
３）めんつゆを好みの濃さで希釈して
かき揚げを浸しご飯にのせて出来上がり。
■ひとことコメント
天つゆはめんつゆでお手軽に。
天つゆで煮て卵でとじた天とじ丼、かき揚げをそのまま
うどんにのせてかき揚げうどんなどにも。
天つゆで煮て卵でとじた天とじ丼、かき揚げをそのまま
うどんにのせてかき揚げうどんなどにも。
レシピID：T0005061
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