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■材料(２人分)
ご飯・・茶碗２杯
塩鮭・・１切れ
卵・・２個
玉ねぎ・・１/２個
しょうが・・１片（みじん切り）
万能ねぎ・・適量（小口切り）
醤油・・大さじ１
塩・・少々
こしょう・・少々
ごま油・・適量
塩鮭・・１切れ
卵・・２個
玉ねぎ・・１/２個
しょうが・・１片（みじん切り）
万能ねぎ・・適量（小口切り）
醤油・・大さじ１
塩・・少々
こしょう・・少々
ごま油・・適量
■作り方
①フライパンにごま油を熱し、塩鮭を焼き、取り出して骨を除きほぐす。
②溶き卵を炒めて手早く炒め、取り出す。
③フライパンにごま油を足し、玉ねぎ、しょうがを炒める。
ご飯、①、②を加え、鍋肌から醤油を回し入れ、塩、こしょうで味を整え、万能ねぎを散らす。
②溶き卵を炒めて手早く炒め、取り出す。
③フライパンにごま油を足し、玉ねぎ、しょうがを炒める。
ご飯、①、②を加え、鍋肌から醤油を回し入れ、塩、こしょうで味を整え、万能ねぎを散らす。
■ひとことコメント
フライパン１つで作れます。
鮭を焼いたあとに、余分な油があればフライパンをキッチンペーパーでふいて下さい。
鮭を焼いたあとに、余分な油があればフライパンをキッチンペーパーでふいて下さい。
レシピID：T0005079
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