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■材料(４〜６人分)
鶏もも肉２枚、めんつゆ大さじ３、生姜すりおろし少々
天ぷら粉、水、青海苔適宜
天ぷら粉、水、青海苔適宜
■作り方
１）鶏肉は一口大のそぎ切りにして、生姜のすりおろし
めんつゆをもみこんで１５分ほど置いておく。
２）天ぷら粉で天ぷら衣を作り、青海苔を加えたら
汁気をきった鶏肉にくぐらせて、油で揚げる。
めんつゆをもみこんで１５分ほど置いておく。
２）天ぷら粉で天ぷら衣を作り、青海苔を加えたら
汁気をきった鶏肉にくぐらせて、油で揚げる。
■ひとことコメント
下味は
醤油、酒、おろし生姜、コショウでも可。
ササミや胸肉でも美味しくできます。
醤油、酒、おろし生姜、コショウでも可。
ササミや胸肉でも美味しくできます。
レシピID：T0005169
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