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■材料(４人分)
鶏ももひき肉３００ｇ、大和いも８０ｇ、しょう油大１、片栗粉大１、水２カップ、しょう油大２、みりん大２、梅干し１個、水溶き片栗粉適量
■作り方
1)鶏ももひき肉、大和いものすりおろし、しょう油、片栗粉をよく混ぜておく。
2)鍋に水、しょう油、みりん、梅干しの種をとってたたいたものを入れ火にかけ、ひと煮たちしたら、そっと（１）を入れ、中まで火が通るまで煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
2)鍋に水、しょう油、みりん、梅干しの種をとってたたいたものを入れ火にかけ、ひと煮たちしたら、そっと（１）を入れ、中まで火が通るまで煮る。水溶き片栗粉でとろみをつける。
■ひとことコメント
ふわとろの鶏だんごが梅味と合って美味しいですよ〜
レシピID：T0005254
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