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■材料(2人分)
卵1個、山芋中太7〜8cmくらい 豆腐1/2丁 塩コショウ 醤油・酒適量 とろけるチーズ適量
■作り方
１）山芋を摩り下ろし、とき卵、水切りしていない豆腐を手で崩しながらぐちゃぐちゃと混ぜる。
２）塩コショウ・醤油で味付けをする
３）耐熱皿に流し込みとろけるチーズを乗せる
４）180度のオーブンで10分程焦げ目がつくまで焼く。
※オーブントースターでも魚焼きグリル（器が入れば）でも良い。
２）塩コショウ・醤油で味付けをする
３）耐熱皿に流し込みとろけるチーズを乗せる
４）180度のオーブンで10分程焦げ目がつくまで焼く。
※オーブントースターでも魚焼きグリル（器が入れば）でも良い。
■ひとことコメント
とにかく簡単メニューで冷蔵庫にある食材でできちゃいます。
お豆腐が生地の大半なのでとってもヘルシーでお腹いっぱいになります。
こちらが基本のプレーンタイプのレシピですがコーンやツナ、ハム、野菜など具を加えるとなお美味しいです。
お豆腐が生地の大半なのでとってもヘルシーでお腹いっぱいになります。
こちらが基本のプレーンタイプのレシピですがコーンやツナ、ハム、野菜など具を加えるとなお美味しいです。
レシピID：T0005267
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