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■材料(２人分)
ごはん…お好みで（ひとり茶碗２杯程度）
豚薄切り肉…２００ｇ、もやし…２００ｇ
たけのこ（水煮、細切りタイプのもの）…１５０ｇ
ごま油…大さじ２、酒…大さじ３
鶏がらスープの素（顆粒）…大さじ１
水溶き片栗粉…大さじ２（片栗粉大さじ１：水大さじ１）
醤油、塩、黒こしょう少々
豚薄切り肉…２００ｇ、もやし…２００ｇ
たけのこ（水煮、細切りタイプのもの）…１５０ｇ
ごま油…大さじ２、酒…大さじ３
鶏がらスープの素（顆粒）…大さじ１
水溶き片栗粉…大さじ２（片栗粉大さじ１：水大さじ１）
醤油、塩、黒こしょう少々
■作り方
１）豚肉は２センチ幅に切り、醤油と酒少々（分量外）で
下味をつけておく。たけのこは水気を切る。
もやしはさっと水洗いしておく。
２）フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、
色が変わり始めたら、たけのこ、もやしを入れ、
酒、スープの素も加えて炒め、醤油、塩少々で味を調える。
３）いったん火を止めて水溶き片栗粉を加え、
よく混ぜて再び軽く火を通し、ごはんの上にかける。
お好みで、黒こしょうをかけてどうぞ。
下味をつけておく。たけのこは水気を切る。
もやしはさっと水洗いしておく。
２）フライパンにごま油を熱して豚肉を炒め、
色が変わり始めたら、たけのこ、もやしを入れ、
酒、スープの素も加えて炒め、醤油、塩少々で味を調える。
３）いったん火を止めて水溶き片栗粉を加え、
よく混ぜて再び軽く火を通し、ごはんの上にかける。
お好みで、黒こしょうをかけてどうぞ。
■ひとことコメント
ひとことコメント
あっさりめのどんぶりです。お好みで、生姜やにんにくを
入れても。
ねぎや人参など入れると彩りも栄養価もアップします。
あっさりめのどんぶりです。お好みで、生姜やにんにくを
入れても。
ねぎや人参など入れると彩りも栄養価もアップします。
レシピID：T0005284
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