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たけのこと油揚げのあっさり煮
投稿者：ゆきはなりんご
レシピID：T0005345
材料（２人分）
- たけのこ（水煮半割のもの）…約２００ｇ
- 油揚げ…２枚
- だし汁…１と１/２カップ
- 酒…大さじ２
- みりん…大さじ２
- 醤油…大さじ２
- 鰹節…適宜
作り方
- 1.たけのこは１センチほどの薄切りにする。
油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、
２センチ幅に切る。 - 2.鍋にだし汁と調味料、たけのこを入れて沸騰させ、
油揚げを加えて煮含める。 - 3.器に盛り、鰹節をかける。
