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■材料(２人分)
ご飯どんぶり茶碗２杯、もやし１袋、にんじん３０グラム、ほうれん草１/３わ、
A(おろしにんにく１個分、塩こしょう、ゴマ油適宜）。
にんにくみじん切り１かけ分、豚ひき肉１００グラム、ねぎ１/２本分。
B（赤味噌大さじ３、砂糖大さじ３、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１）
いりゴマ適宜、生卵１個、ごま油適宜
A(おろしにんにく１個分、塩こしょう、ゴマ油適宜）。
にんにくみじん切り１かけ分、豚ひき肉１００グラム、ねぎ１/２本分。
B（赤味噌大さじ３、砂糖大さじ３、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１）
いりゴマ適宜、生卵１個、ごま油適宜
■作り方
1）もやしとにんじん（細切り）、ほうれん草はさっと茹でる。ほうれん草は４〜５センチ程度の長さにカットする。
2）１にAを混ぜておく。
3）にんにくのみじん切りを油で炒め、豚挽き肉、ねぎも加えさらに炒め、Bを加えて調味する。
4）フライパンにごま油を敷いて熱し、ご飯を入れる。最初軽く炒めて、その後フライパンの底にご飯を軽くおしつけるように（おこげができるように）する。
5）４の上に、１、３、生卵の順でのせていき完成。いりゴマを散らす。
2）１にAを混ぜておく。
3）にんにくのみじん切りを油で炒め、豚挽き肉、ねぎも加えさらに炒め、Bを加えて調味する。
4）フライパンにごま油を敷いて熱し、ご飯を入れる。最初軽く炒めて、その後フライパンの底にご飯を軽くおしつけるように（おこげができるように）する。
5）４の上に、１、３、生卵の順でのせていき完成。いりゴマを散らす。
■ひとことコメント
おこげが美味しいビビンバをフライパンで作ります。フライパンそのまま食卓へ持っていき、熱々を食べます＾＾
レシピID：T0005463
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