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■材料(２人分)
パスタ…１６０ｇ、豚薄切り肉…１５０ｇ
玉ねぎ…１/２個、きのこ（お好みで）…計２００ｇ
今回は椎茸・エリンギ・しめじを使用しました
コンソメ（顆粒）…小さじ１
サラダ油…大さじ１、醤油、塩・こしょう…適宜
玉ねぎ…１/２個、きのこ（お好みで）…計２００ｇ
今回は椎茸・エリンギ・しめじを使用しました
コンソメ（顆粒）…小さじ１
サラダ油…大さじ１、醤油、塩・こしょう…適宜
■作り方
１）豚肉は３センチ幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
しめじは石突を取ってほぐす。
エリンギ、椎茸は食べやすく薄切りにする。
２）パスタを表示どおりに茹でる。
３）フライパンに油を熱し、豚肉、玉ねぎを炒める。
火が通ったらきのこも加えて炒める。
４）３に、茹で汁お玉１杯分とコンソメを加える。
５）茹で上がったパスタをざるにあげ、フライパンに加え
醤油、塩こしょうで味を調える。
しめじは石突を取ってほぐす。
エリンギ、椎茸は食べやすく薄切りにする。
２）パスタを表示どおりに茹でる。
３）フライパンに油を熱し、豚肉、玉ねぎを炒める。
火が通ったらきのこも加えて炒める。
４）３に、茹で汁お玉１杯分とコンソメを加える。
５）茹で上がったパスタをざるにあげ、フライパンに加え
醤油、塩こしょうで味を調える。
■ひとことコメント
きのこはお好みで。えのきやマッシュルームも合います。
バターを風味付けに使ってもおいしいです。
バターを風味付けに使ってもおいしいです。
レシピID：T0005541
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