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■材料(２人分)
＜鮭そぼろ＞
鮭の切り身・・２切れ
みりん・・大さじ１
生姜汁・・小さじ２
醤油・・小さじ２
酒・・大さじ２
＜卵そぼろ＞
卵・・２個
塩・・少々
酒・・小さじ１
砂糖・・小さじ２
ご飯・・２杯分
三つ葉・・２本
鮭の切り身・・２切れ
みりん・・大さじ１
生姜汁・・小さじ２
醤油・・小さじ２
酒・・大さじ２
＜卵そぼろ＞
卵・・２個
塩・・少々
酒・・小さじ１
砂糖・・小さじ２
ご飯・・２杯分
三つ葉・・２本
■作り方
1)鍋に＜鮭そぼろ＞を入れ、菜箸を使ってほぐすように炒ります。
2)＜卵そぼろ＞をかき混ぜ、鍋に卵液を入れて炒り卵を作ります。
3)器にご飯を盛り、(1)、(2)、切った三つ葉をのせます。
2)＜卵そぼろ＞をかき混ぜ、鍋に卵液を入れて炒り卵を作ります。
3)器にご飯を盛り、(1)、(2)、切った三つ葉をのせます。
■ひとことコメント
油を使わないヘルシーな鮭そぼろです。
酒、生姜汁を加えているので、魚の臭みが気になりません。
お弁当にもどうぞ♪
酒、生姜汁を加えているので、魚の臭みが気になりません。
お弁当にもどうぞ♪
レシピID：T0005595
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