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■材料(1〜2人分)
●豚肉スライス 100g
●すり白ごま 小さじ1
●おろしにんにく 小さじ1/3
●酒 小さじ1
●しょうゆ 小さじ1
●コチュジャン 小さじ1/3
●片栗粉 適量
●薄力粉 適量
●サラダ油
●すり白ごま 小さじ1
●おろしにんにく 小さじ1/3
●酒 小さじ1
●しょうゆ 小さじ1
●コチュジャン 小さじ1/3
●片栗粉 適量
●薄力粉 適量
●サラダ油
■作り方
1:豚肉は4cmぐらいの大きさに切る。
2:白ごま、おろしにんにく、酒、しょうゆ、コチュジャン
を合わせて、豚肉に下味をつける。
3:片栗粉と薄力粉をまぶして、多めのサラダ油で
揚げ焼きにする。
2:白ごま、おろしにんにく、酒、しょうゆ、コチュジャン
を合わせて、豚肉に下味をつける。
3:片栗粉と薄力粉をまぶして、多めのサラダ油で
揚げ焼きにする。
■ひとことコメント
にんにくとコチュジャンで下味をつけた、薄切り肉のから揚げ。
レシピID：T0005601
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