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■材料(４人分)
サーモン・・４切れ
玉ねぎ・・１個
トマト・・２個
水菜・・１束
片栗粉・・適量
＜マリネ液＞
白ワイン・・大さじ１
白ワインビネガー・・大さじ２
オリーブブオイル・・大さじ３
塩、こしょう・・少々
砂糖・・お好みで
玉ねぎ・・１個
トマト・・２個
水菜・・１束
片栗粉・・適量
＜マリネ液＞
白ワイン・・大さじ１
白ワインビネガー・・大さじ２
オリーブブオイル・・大さじ３
塩、こしょう・・少々
砂糖・・お好みで
■作り方
1)サーモンは骨を取り除き、一口大のそぎ切りにします。
片栗粉をまぶし、フライパンに油（分量外）を熱し、焼きます。
2)水菜はざく切り、玉ねぎは薄切り、トマトは一口大に切ります。
3)マリネ液と(1)(2)を混ぜ合わせます。
片栗粉をまぶし、フライパンに油（分量外）を熱し、焼きます。
2)水菜はざく切り、玉ねぎは薄切り、トマトは一口大に切ります。
3)マリネ液と(1)(2)を混ぜ合わせます。
■ひとことコメント
油で揚げずに焼いているので簡単に作れます。
レシピID：T0005717
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