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■材料(1人分)
ディチェコ（カッペリーニ）…60g
トマト…70g（約1/2個） バジリコ…1.5枚
青森県産ニンニク…少々 塩…適量 黒胡椒…適量
オリーブオイル…大さじ１
お湯…適量 お湯にして１％の岩塩
トマト…70g（約1/2個） バジリコ…1.5枚
青森県産ニンニク…少々 塩…適量 黒胡椒…適量
オリーブオイル…大さじ１
お湯…適量 お湯にして１％の岩塩
■作り方
１．トマトを湯むきし、くし型に切る
２．にんにくを摩り下ろす
３．バジリコを千切りにする
４．ボウルに１〜３と塩、胡椒、オリーブオイルを入れ和え冷やしておく(冷蔵庫）
５．沸騰したお湯に岩塩を入れパスタをアルデンテにゆで、ゆであがったら冷水でしめる。
６．水気をよく切った５と冷やしておいた４をよく混ぜ合わせお皿に盛り付ける。
２．にんにくを摩り下ろす
３．バジリコを千切りにする
４．ボウルに１〜３と塩、胡椒、オリーブオイルを入れ和え冷やしておく(冷蔵庫）
５．沸騰したお湯に岩塩を入れパスタをアルデンテにゆで、ゆであがったら冷水でしめる。
６．水気をよく切った５と冷やしておいた４をよく混ぜ合わせお皿に盛り付ける。
■ひとことコメント
夏に最適さっぱり冷製パスタ！
エネルギー…333Kcal 蛋白質…8.4g 脂質…11.4g
エネルギー…333Kcal 蛋白質…8.4g 脂質…11.4g
レシピID：T0005729
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