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■材料(200ml)
卵黄：1個分、塩：小さじ1/2、酢：大さじ1、サラダ油：150ml
■作り方
1. 卵を冷蔵庫から出して、常温にする
2. ボウルに卵黄、塩、酢を入れ、泡だて器でよく混ぜる
3. サラダ油をちょっぴり入れ、よく混ぜ→ちょっぴり入れ、よく混ぜ、を繰り返す
4. 油が半分くらい入って、下の写真の様にモッタリしてきたら、残りのサラダ油を細〜く入れながら、よく混ぜて出来上がり
2. ボウルに卵黄、塩、酢を入れ、泡だて器でよく混ぜる
3. サラダ油をちょっぴり入れ、よく混ぜ→ちょっぴり入れ、よく混ぜ、を繰り返す
4. 油が半分くらい入って、下の写真の様にモッタリしてきたら、残りのサラダ油を細〜く入れながら、よく混ぜて出来上がり
■ひとことコメント
家にある材料で簡単に作れます♪
手作りすると、マヨネーズってほとんど油なんだぁ〜って自覚出来て、食べる量が自然とセーブされるので、ダイエットにもいいですよ。
手作りすると、マヨネーズってほとんど油なんだぁ〜って自覚出来て、食べる量が自然とセーブされるので、ダイエットにもいいですよ。
レシピID：T0005825
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