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納涼　カレー　つけ麺

投稿者：piattopiatto

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■材料(1人分)
造り置きのカレー　約50g
冷麺　　　一人前
もやし　ひと掴み程度
鰹だし　　少々
ネギ、胡麻　　少々

■作り方
まず造り置きのカレーに鰹だしをたして
のばして行きます「カレーうどんの出汁の感じに」
冷麺の麺を茹でます。茹で上がり前に
ひと掴みのもやしを入れて沸騰したら
冷水にとり、良くさまして水気をきり
サラダ油をすこしまぶします「麺がからみません」
麺とつけ汁を冷蔵庫で約30分程度冷やすと完成
ネギとごまを振りかけて召し上がれ!

■ひとことコメント
カレーが食べたいけど、汗かくのはいやだし、
そんな方にもってこい。
冷たい冷え冷えのかわりつけ麺です
しかし、そこはカレー、しっかりと
スパイスの効いたするするっと頂けるお味です
残り物、造り置きでかんたん料理を!!


レシピID：T0005899

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