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■材料(４人分)
にんじん・・１本
ごぼう・・１本
南瓜・・１／８個
白ごま・・適量
ごま油・・適量
＜調味料＞
酒・・大さじ１
醤油・・大さじ１
みりん・・大さじ１
砂糖・・大さじ１
水・・大さじ３
ごぼう・・１本
南瓜・・１／８個
白ごま・・適量
ごま油・・適量
＜調味料＞
酒・・大さじ１
醤油・・大さじ１
みりん・・大さじ１
砂糖・・大さじ１
水・・大さじ３
■作り方
1)にんじん、南瓜は細切り、ごぼうはささがきにします。ごぼうは水にさらします。
2)フライパンにごま油を熱し、野菜を炒め、調味料を入れます。
3)白ごまをかけます。
2)フライパンにごま油を熱し、野菜を炒め、調味料を入れます。
3)白ごまをかけます。
■ひとことコメント
野菜の甘味がおいしいきんぴらです。
レシピID：T0005903
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