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■材料(２人分)
ご飯・・２杯
卵・・２個
ねぎ・・１本
ひじき・・１０ｇ
にんにく・・１片
にんじん・・１／３本
しらす干し・・大さじ４
＜調味料＞
醤油・・小さじ２
カレー粉・・大さじ１
顆粒コンソメ・・小さじ１
塩、こしょう・・少々
卵・・２個
ねぎ・・１本
ひじき・・１０ｇ
にんにく・・１片
にんじん・・１／３本
しらす干し・・大さじ４
＜調味料＞
醤油・・小さじ２
カレー粉・・大さじ１
顆粒コンソメ・・小さじ１
塩、こしょう・・少々
■作り方
1）ひじきは水で戻し、野菜は小さく切ります。
2）フライパンに油（分量外）を熱し、炒り卵を作り、取り出します。
3）野菜、ひじき、しらす干しを炒め、ご飯をほぐし、卵と調味料を加えます。
2）フライパンに油（分量外）を熱し、炒り卵を作り、取り出します。
3）野菜、ひじき、しらす干しを炒め、ご飯をほぐし、卵と調味料を加えます。
■ひとことコメント
和風の味付けでは子供に人気のない、ひじき＆しらす干しをカレー味にしました。
栄養があり、簡単に作れるので暑い日にぴったりです。
栄養があり、簡単に作れるので暑い日にぴったりです。
レシピID：T0005917
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