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■材料(2人分)
ご飯 一合
卵 2個
きんぴらごぼう 適量
塩コショー 適量
醤油、酒 少々
小口ネギ 少々
卵 2個
きんぴらごぼう 適量
塩コショー 適量
醤油、酒 少々
小口ネギ 少々
■作り方
まずご飯にたまごを入れて卵かけご飯にします「ここポイント!!」
フライパン、煙が立つほど熱したらご飯を投入。
一気に振り回し続けましょう
これでパラパラ、黄金色になります。
そして造り置きのきんぴら入れて塩コショー。
醤油と酒を少々、回しかけ小口ネギを入れて完成。
フライパン、煙が立つほど熱したらご飯を投入。
一気に振り回し続けましょう
これでパラパラ、黄金色になります。
そして造り置きのきんぴら入れて塩コショー。
醤油と酒を少々、回しかけ小口ネギを入れて完成。
■ひとことコメント
残り物、造り置きの「きんぴらごぼう」を
使った、変わり炒飯です。
事前に卵ご飯にしておきますと
パラパラの美味しい炒飯が出来ます
使った、変わり炒飯です。
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レシピID：T0005933
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