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枝豆ごはん♪

投稿者：ハムまき

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■材料(米３合分)
・米…３合
・酒…５０ｃｃ
・水…適量
・塩…小さじ２弱
・ダシ昆布…１０ｃｍ位
・枝豆…４００ｇ位

■作り方
【1】米をとぎ、酒を加えてから目盛まで水を加える。
【2】塩を加えて軽く混ぜる。
【3】昆布を軽く水洗いして２の表面にのせ、
　　 ３０分以上おいてから炊く。
【4】ご飯を炊いている間に枝豆を塩茹でし、サヤから取り出しておく。
【5】ご飯が炊けたら昆布を取り出し、枝豆を加えて軽く混ぜる。
【6】炊飯器から取り出し、乾燥しないように濡れ布巾等をかけておく。
　

■ひとことコメント
酒は水を加える前に入れた方が水分量の調節がしやすい。
枝豆を加えてから炊飯器で保温し続けると、
枝豆が変色する事があるので保温しない方が良い。
おにぎりにしてもＯＫです！


レシピID：T0006014

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