カンフーパンダのキャラクレープ♪ | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

おかず、お弁当、料理のレシピはレタスクラブネット

投稿レシピ | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】
TOP >> 投稿レシピ >> カンフーパンダのキャラクレープ♪

投稿レシピ

皆さんから投稿されたオリジナルレシピを大公開！

カンフーパンダのキャラクレープ♪

投稿者：ハムまき

このレシピの登録テーマ、食材

■材料(８個分)

【クレープ】
強力粉…１２０ｇ
砂糖…４０ｇ
塩…小１
卵白…卵３個分
牛乳…３００ｃｃ
バニラオイル…数滴
【カスタード】
牛乳…２５０ｃｃ
砂糖…５０ｇ
卵黄…卵３個分
薄力粉…大１
コーンスターチ…大１
バター…１０ｇ
バニラエッセンス…少々
【その他】
生クリーム…３００ｃｃ
砂糖…大３
バニラエッセンス…少々
市販のロールカステラ１本
バナナ、オレンジ、苺等の果物
チョコペン

■作り方

【1】カスタードクリームを作ります。
　　・牛乳に砂糖1/3位加えて沸騰直前まで温める。
　　・卵黄に残りの砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
　　・卵黄の中に薄力粉＆コーンスターチを加え軽く混ぜる。
　　・この中に温めた牛乳を混ぜ、漉して混ぜながら加熱する。
　　・フツフツと沸騰したら火を止め、
　　　バター＆バニラエッセンスを混ぜてボールに移し氷水で冷やす。
【2】クレープ生地を作る。
　　・ボールに強力粉、砂糖、塩を入れて良く混ぜる。
　　・卵白を加えて泡だて器で混ぜる。
　　・牛乳、バニラオイルを加えて混ぜ、漉す。
【3】生クリーム、砂糖、バニラエッセンスをかために泡立てる。
【4】熱したフライパンに油を敷き、
　　クレープ生地おたま１杯分でクレープ１枚焼き冷ます。
【5】ロールケーキを厚さ１．５ｃｍ位に切って、
　　カスタードクリームをのせる。
【6】５の上に好みの果物をのせ、生クリームを絞る。
【7】６の上に焼いておいたクレープを被せて、
　　形を整えながら包む。
【8】チョコペンでセロハン等に耳の形を書いて固めておく。
【9】残りのチョコペンで顔を書く。
　　（あれば苺ジャムも使う。）
【10】耳を付ける。

■ひとことコメント

クレープ生地は、強力粉がなければ薄力粉でもＯＫ！
クレープ生地に卵白だけを使う事で白っぽいクレープになり、
残りの卵黄でカスタードクリームが作れるので一石二鳥♪
生クリームが軟らかいと包みにくいので気を付けて下さい。
ロールケーキをホットケーキやスポンジにしてもＯＫ！