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■材料(2人分)
●大豆(水煮) 100g
●生しいたけ 1個
●おろししょうが 小さじ1/3
●おろしにんにく 小さじ1/3
●白ごま 大さじ1/2
●酒 小さじ1
●砂糖 小さじ1/2
●しょうゆ 小さじ1
●米粉 適量
●サラダ油
●生しいたけ 1個
●おろししょうが 小さじ1/3
●おろしにんにく 小さじ1/3
●白ごま 大さじ1/2
●酒 小さじ1
●砂糖 小さじ1/2
●しょうゆ 小さじ1
●米粉 適量
●サラダ油
■作り方
1:大豆は水気を切って、マッシャー等で潰す。
しいたけはみじん切りにする。
2:米粉とサラダ油以外の材料を全て合わせる。
3:丸めて米粉をまぶし、サラダ油で揚げる。
しいたけはみじん切りにする。
2:米粉とサラダ油以外の材料を全て合わせる。
3:丸めて米粉をまぶし、サラダ油で揚げる。
■ひとことコメント
大豆のシンプル揚げ団子。
レシピID：T0006037
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