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■材料(3〜4人分)
●ツナ 80g
●じゃがいも 2個
●とうもろこし(茹でたもの) 30g
●みじん切りパセリ 小さじ1
●白ごま 小さじ1
●スキムミルク 大さじ3
●粗挽き黒こしょう 適量
●溶き卵 適量
●薄力粉 適量
●パン粉 適量
●オリーブオイル
●じゃがいも 2個
●とうもろこし(茹でたもの) 30g
●みじん切りパセリ 小さじ1
●白ごま 小さじ1
●スキムミルク 大さじ3
●粗挽き黒こしょう 適量
●溶き卵 適量
●薄力粉 適量
●パン粉 適量
●オリーブオイル
■作り方
1:ツナは油分を切る。
じゃがいもは茹でてマッシュする。
2:ツナ、じゃがいも、とうもろこし、パセリ、
ごま、スキムミルク、粗挽き黒こしょうを
合わせて、小判型や丸型に成形する。
3:薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4:オーブントースターの天板にアルミホイルを
敷いて、コロッケを乗せ、オリーブオイルを
かける。
5:5分ぐらい焼いたら裏返して、オリーブオイル
をかけ、再び焼く。
じゃがいもは茹でてマッシュする。
2:ツナ、じゃがいも、とうもろこし、パセリ、
ごま、スキムミルク、粗挽き黒こしょうを
合わせて、小判型や丸型に成形する。
3:薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
4:オーブントースターの天板にアルミホイルを
敷いて、コロッケを乗せ、オリーブオイルを
かける。
5:5分ぐらい焼いたら裏返して、オリーブオイル
をかけ、再び焼く。
■ひとことコメント
ツナとじゃがいものノンフライコロッケ。
レシピID：T0006100
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ひと口サイズで食べやすいです。
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