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きび砂糖のミルクプリン

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■材料(小さいコップ4個分)

牛乳　2cup
きび砂糖　大さじ2と1/2
粉ゼラチン　10g(大体が一袋10gです。)
水　大さじ2

■作り方

1.　粉ゼラチンに水を入れてふやかしておく。
2.　鍋を水で濡らし、牛乳と砂糖を入れて火にかける。
沸騰直前で火からおろし1.を入れて溶かす。
3.　荒熱がとれたら容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

■ひとことコメント

鍋を水に濡らすのは、焦げ付きを防ぐため。
牛乳を直接火にかけると焦げやすくなります。

レシピID：T0006163

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