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イチジクのサラダ

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■材料(２人前)

・焼きイチジク
イチジク　６個
バルサミコビネガー大さじ３
オリーブオイル大さじ１
塩・コショウ
・野菜
ルッコラ　カップ１/２
バルサミコビネガー大さじ１
オリーブオイル大さじ１
塩・コショウ
・トッピング
リコッタチーズorサワークリームorパルメザンチーズ

■作り方

１）イチジクを縦に裂き、オリーブオイルを絡める
２）バルサミコ、塩・コショウを降りかける
３）オーブンかフライパンで焼いて冷やす
４）野菜をバルサミコ、オリーブオイル、塩コショウで和える
５）野菜の上にイチジク、チーズをトッピングする

■ひとことコメント

お庭でできたたくさんのイチジクも、おかずになります

レシピID：T0006169

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