きなこ餅風♪ポンデケージョ | おかず、お弁当、料理のレシピは【レタスクラブネット】

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きなこ餅風♪ポンデケージョ

投稿者：あさえもん

このレシピの登録テーマ、食材

■材料(１０個分)

タピオカ粉９０ｇ・きな粉１０ｇ・☆牛乳１００ｃｃ
☆サラダ油　大さじ１・★卵１個・★サラダ油大さじ１
粒あん１００ｇ・きな粉少々（仕上げ用）

■作り方

１・粒あんは１０ｇずつ丸めておく。
２・☆を小鍋にいれ沸騰させる。ボウルにタピオカ粉ときな粉を入れ、☆も入れ、しゃもじでよくまぜる。
３・１をボウルの中でよくこね、★を合わせてよく混ぜたものを加え、だまがなくなるまでよくこねる。
４・オーブンシートを敷いた天板に、２を水をつけながら、真ん中に粒あんを入れながら丸め、間隔を開けて並べていく。２００℃に予熱したオーブンで、約２０分焼く。

■ひとことコメント

和菓子風のもっちもちポンデケージョです♪もちもちと小豆の粒々の食感の対比が楽しいので、是非粒あんで！

レシピID：T0006238