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野菜グリルサンドウィッチ

投稿者:ふみみん

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■材料(1人分)
ベーグル・・・1個
かぼちゃ、さつまいも・・・各20g
いんげん・・・2本
ヨーグルト・・大さじ1
ごま油・・・小さじ1/2
塩、こしょう・・・適量
にんにく・・・1/6かけ

■作り方
1.いんげんは3等分、かぼちゃ、さつまいもは薄切りにする。
2.ニンニクをみじん切りにし、塩、こしょうとボウルに合わせる。
3.2に1の野菜を入れ、よく絡ませる。
4.3をオーブンで10分焼く。焼き色がついたら裏返し、さらに8分程度役。
5.ベーグルを2つに切り、軽く焼く。
6.切り口にヨーグルトを塗る。
7.4をはさむ。

■ひとことコメント
みんな大好きベーグル。
ちゃんと野菜も摂れるようにしました。
ちゃんとって言うのは量だけでなく、栄養もしっかり摂れるっていうこと!
オーブンでは水に接しないため、水溶性のビタミンもきちんと摂れるのです★


レシピID:T0006294

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