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揚げなすのコチュジャンだれがけ

投稿者:智恵

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■材料(1〜2人分)
なす…1本
白ねぎ…3cm分
白ごま…適量
おろししょうが…小さじ1/2
酢…小さじ1
はちみつ…小さじ1
コチュジャン…小さじ2
ごま油…小さじ1
サラダ油

■作り方
1) なすは乱切りにして、水にさらす。
  白ねぎは千切りにする。
2) おろししょうが、酢、はちみつ、コチュジャン、
  ごま油を合わせて、たれを作る。
3) なすの水気を切って、サラダ油で揚げる。
4) なすにたれをかけて、白ねぎを乗せ、ごまをまぶす。

■ひとことコメント
なすのピリ辛ソースがけ。
おつまみにもおすすめです。


レシピID:T0006329

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