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■材料(２人分)
切り干し大根…10ｇ
白ねぎ…３cm分
ひじき…大さじ１
おろししょうが…小さじ1/4
白ごま…大さじ1/2
卵黄…１個分
鶏挽き肉…150ｇ
しょうゆ…小さじ１
塩…少々
黒こしょう…少々
サラダ油
白ねぎ…３cm分
ひじき…大さじ１
おろししょうが…小さじ1/4
白ごま…大さじ1/2
卵黄…１個分
鶏挽き肉…150ｇ
しょうゆ…小さじ１
塩…少々
黒こしょう…少々
サラダ油
■作り方
１：切り干し大根は水で戻して、水気を切り、みじん切りに
する。
白ねぎはみじん切りにする。
ひじきは水で戻して、水気を切る。
２：サラダ油以外の材料を合わせて、小判型や丸型に成形
する。
３：フライパンにサラダ油を熱して、ハンバーグを並べ、両面
を焼く。
する。
白ねぎはみじん切りにする。
ひじきは水で戻して、水気を切る。
２：サラダ油以外の材料を合わせて、小判型や丸型に成形
する。
３：フライパンにサラダ油を熱して、ハンバーグを並べ、両面
を焼く。
■ひとことコメント
切り干し大根とひじきの和風ハンバーグ。
レシピID：T0006345
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