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■材料(２人分)
さつまいも…100ｇ
黒砂糖…40ｇ
卵…１個
米粉…25ｇ
そば粉…25ｇ
ベーキングパウダー…小さじ1/3
バター…50ｇ
黒砂糖…40ｇ
卵…１個
米粉…25ｇ
そば粉…25ｇ
ベーキングパウダー…小さじ1/3
バター…50ｇ
■作り方
1) さつまいもは皮をむいて角切りにし、水にさらして
電子レンジで加熱する。
バターは柔らかくする。
米粉、そば粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
2) バター、黒砂糖、卵を順に混ぜ合わせる。
3) ふるった粉類を混ぜ合わせて、さつまいもを加える。
4) 型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ、
170℃予熱オーブンで25分ぐらい焼く。
電子レンジで加熱する。
バターは柔らかくする。
米粉、そば粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
2) バター、黒砂糖、卵を順に混ぜ合わせる。
3) ふるった粉類を混ぜ合わせて、さつまいもを加える。
4) 型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ、
170℃予熱オーブンで25分ぐらい焼く。
■ひとことコメント
角切りさつまいも入りの、そば粉と米粉のケーキ。
レシピID：T0006346
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