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■材料(２人分)
茹で小豆…80ｇ
甘栗…５個
絹豆腐…100ｇ
卵…１個
大豆油…大さじ２
ホットケーキミックス…100ｇ
甘栗…５個
絹豆腐…100ｇ
卵…１個
大豆油…大さじ２
ホットケーキミックス…100ｇ
■作り方
1) 甘栗は粗みじん切りにする。
豆腐は水気を切って、裏ごしする。
2) 豆腐、卵、大豆油を混ぜ合わせる。
3) ホットケーキミックスを混ぜ合わせて、小豆と甘栗を加える。
4) 型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ、
180℃予熱オーブンで20分ぐらい焼く。
豆腐は水気を切って、裏ごしする。
2) 豆腐、卵、大豆油を混ぜ合わせる。
3) ホットケーキミックスを混ぜ合わせて、小豆と甘栗を加える。
4) 型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ、
180℃予熱オーブンで20分ぐらい焼く。
■ひとことコメント
ほのかな甘みの、豆腐入り簡単ケーキ。
レシピID：T0006365
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