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** 運動会に!! 冷めても美味しいスタミナ弁当 **

投稿者:コロcafe

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■材料(4人分)
入力できないので下に材料記載します。

■作り方
▼材料▼
人参とインゲンの肉巻き・・豚ロース3.4枚・インゲン25〜20本・人参1/2・しょう油・砂糖・酒・ニンニク・しょうが
豚肉としめじ炒め・・豚バラ肉2〜3枚・しめじ適量
かぼちゃのコロコロニンニクバターサラダ・・かぼちゃ1/4個・バター・しょう油・パセリみじん切り適量
フライドポテト・・じゃがいも2.3個・片栗粉適量・塩・コショウ適量
ミニトマトのモツァレラサラダ・・ミニトマト10個位・ハーブスパイス適量・モツァレラの細切り適量
▼作り方▼
≪人参とインゲンの肉巻き≫
・豚ロースでインゲンと下茹でした人参を巻いて調味料で炒め煮する。
≪≫
・人参とインゲンの肉巻きの煮汁で炒める。
≪かぼちゃのコロコロニンニクバターサラダ≫
・レンジで柔らかくしたかぼちゃをバター醤油で炒めてパセリを振り掛ける。
≪フライドポテト≫
・くし切りにして水気をふいたじゃがいもに片栗粉をまぶして油で揚げる。 (片栗粉はなくてもOK!)
塩・コショウをを振り掛ける。
≪ミニトマトのモツァレラサラダ≫
・ミニトマトを4等分に切ったら、ハーブソルト(塩コショウでも)をまぶしてモツァレラの細切りをかける。

■ひとことコメント
運動会に冷めても美味しい栄養満点のお弁当はいかがでしょう♪
煮汁の使いまわしであっという間に出来ちゃいます!!


レシピID:T0006413
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