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バナナのアーモンドチーズケーキ

投稿者：智恵

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■材料(2～4人分)

バナナ…1本
アーモンドスライス…30g
クリームチーズ…100g
バター(無塩)…50g
卵…1個
黒砂糖…100g
そば粉…60g
薄力粉…60g
ベーキングパウダー…小さじ1
レモン汁…少々

■作り方

1) バナナは粗く潰して、レモン汁を振る。
　クリームチーズ、バターは柔らかくする。
　そば粉、薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて
　ふるう。
2) バター、黒砂糖、クリームチーズを混ぜ合わせる。
3) 卵を混ぜ合わせる。
4) バナナ、ふるった粉類、アーモンドの2/3ぐらいの
　分量を混ぜ合わせる。
5) 型にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ、
　残りのアーモンドをまぶす。
6) 170度予熱オーブンで40分ぐらい焼く。

■ひとことコメント

そば粉ミックスのチーズケーキ。

レシピID：T0006422