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★かぼちゃのグラタン♪パイ包み★

投稿者:チキン.

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■材料(1個分)
坊ちゃんかぼちゃ1個、パプリカ(赤)1/8個
パプリカ(黄)1/8個、パプリカ(オレンジ)1/8個
玉ねぎ(小さい物)1/2個、ハム(スライス)2枚
マカロニ50g
ホワイトソース
小麦粉大さじ3杯、バター大さじ3杯、牛乳300cc、塩少々
こしょう少々、冷凍パイシート1/2枚
卵(水で少し薄める)適量

■作り方
1)坊ちゃんかぼちゃを600Wの電子レンジで様子を見ながら温める。
(ラップはなし、わたしは約2分でした)
2)ふたにする部分を切り、中身をくり抜く。(中は使わないので他のお料理に利用してください。)
3)マカロニを表示通りに茹でておく。
4)フライパンで坊ちゃんかぼちゃとマカロニ以外の材料をホワイトソース用のバターで炒める。
5)しんなりしてきたら小麦粉を加えて混ぜ合わせ、なじんだ所に牛乳を一気に入れる。
(ダマにはなりません)
6)とろみが出てきたら塩、こしょうで味を調えてマカロニを加え、荒熱が取れたらかぼちゃに詰める。
7)卵液をノリ代わりに塗り、かぼちゃにかぶせる大きさに切っておいたパイシートでふさぐ。
8)パイシートの表面にも卵液をぬる。
9)200℃に加熱したオーブンでこんがりと焦げ目がつくまで焼く。
完全に冷めてからパイシートをかぶせてください。冷蔵庫で一度冷やしてから焼くとパイがサクッと仕上がります♪

■ひとことコメント
作り方で書いてあるイメージほど手間はかかりません^^


レシピID:T0006442

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