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ツナとうどんのキッシュ

投稿者：智恵

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■材料(2人分)
ツナ…80g
うどん…1玉
えのき…50g
生しいたけ…2個
玉ねぎ…1/2個
ミックスチーズ…80g
卵…2個
ブイヨンスープ…100ml
塩…少々
黒こしょう…少々
オリーブオイル…適量

■作り方
1) ツナは油分を切る。
　 えのきは根元を落として、半分に切る。
　 しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。
　 うどんは5cmぐらいの長さに切る。
2) オリーブオイルを熱して、玉ねぎ、しいたけ、えのき、
　 ツナを順に炒める。
3) うどん、チーズの半量、卵、ブイヨンスープ、塩、黒こしょう
　 を合わせて、炒めた材料を加える。
4) 耐熱皿に流し入れ、残りのチーズをまぶして、180度予熱
　 オーブンで20分ぐらい焼く。

■ひとことコメント
うどんのキッシュ風グラタン。


レシピID：T0006446

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